Am Programm stehen wieder
Topfen-, Fleisch- und Kletzennudel.
Hermine Wiegele zeigt vor wie´s geht

und alle üben denn....

.....Übung macht den Meister!

Erwischt - sollte die Fülle nicht in den Teig?

Ist ja genug da,
ob für die pikanten Topfennudeln

oder für die süßen Kletzennudeln

hier wurde schon perfekt „gekrendelt“

eine fröhliche Runde präsentiert ihre
selbstgemachten Kärntner Nudeln.
Anschließend wurden sie gleich verkostet.

Das Menü:
Vorspeise: Topfennudeln (Nudelteig mit Karottenpüree) und grüner Salat
Hauptspeise: Fleischnudeln (Nudelteig mit passiertem Spinat) und Sauerkraut
Nachspeise: Kletzennudeln (Brandteig) mit echter Vanillesauce

Da unter den Teilnehmern auch eine Musikantin war,
fand dieses Seminar einen beschwingten
musikalischen Ausklang

In diesem Seminar hat Hermine Wiegele sehr viel mehr weitergegeben als das eigentliche Nudel-Kochen. Werte wie, Respekt vor unseren Lebensmitteln, Einfachheit unseres täglichen Essens und Freude am Tun, wurde uns durch ihre weise Ansicht des Lebens, noch zusätzlich vermittelt.